Você quer receita fácil, @? Então toma!
Eu já tinha visto essa receita inúmeras vezes no feed do Pinterest, mas ficava sempre com receio de fazer e não ser muito boa – afinal, algumas coisas saudáveis tendem a ser propaganda enganosa, né? Haha. Brincadeiras a parte, posso dizer que esse pudim é mesmo uma delícia, e fez o maior sucesso aqui em casa.
É importante ressaltar que esse pudim não tem uma consistência de pudim, como é conhecido, sabe? Fica mais para a consistência de um creminho, uma mousse… Mas ainda assim é delicioso.
Ingredientes
2 colheres de sopa de semente de chia
1 garrafinha de leite de coco
mel e essência de baunilha opcional para adoçar.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira de preferência de um dia pro outro, para que fique mais firminho. Eu coloquei morango em cima, mas também é opcional (você pode ou não adicionar fruta).
Essa é uma boa opção para os “lanchinhos” nos intervalos da manhã e da tarde. Eu experimentei como lanchinhos e como sobremesa mesmo hahahaha posso garantir que das duas formas deram certo.
Pode fazer que é sucesso 😉
Bjs,
Dani